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Filetto di Wagyu Swami Svezia
TAGLI A PARTIRE DA: €42,50€170 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIn Svezia nasce lo Swami Wagyu allevato grass-fed, che conferisce al grasso della carne quel caratteristico colore giallo. Il suo filetto è tenero e deciso.
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Costata di Wagyu Swami Svezia
TAGLI A PARTIRE DA: €67,32€134,64 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliLa tenerezza inconfondibile di un Wagyu Tajima de Kobe e il sapore molto più deciso che ti porta alla scoperta di una terra meravigliosa, la Svezia. Un Wagyu full-blood in formato costata.
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T-bone di Wagyu Swami Svezia
TAGLI A PARTIRE DA: €71,38€142,75 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliNel cuore della penisola svedese, nasce l’autentico Wagyu Tajima, lo Swami Wagyu. Un Wagyu full-blood, allevato grass-fed in formato T-Bone.
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Filetto di bovino marezzatura extra
TAGLI A PARTIRE DA: €12,37€49,48 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUn taglio morbido e magro ma con un bilanciamento diverso tra grasso e carne per donare ancora più gusto.
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Filetto di bovino
TAGLI A PARTIRE DA: €10€40 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina. famoso per tenerezza e sapore.
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Macinato di Scottona
TAGLI A PARTIRE DA: €13,86€27,72 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUna carne macinata di una qualità di carne che momento della macellazione si trova tra i 15 e i 22 mesi con una carne tenera e gustosa, dovuta dalla sua giovane età.
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Hamburger di Scottona Marezzata
TAGLI A PARTIRE DA: €3,46€27,68 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUn hamburger a base di scottona, un carne tenera e giovane, con un bilanciamento perfetto tra grasso e carne.
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Hamburger Rispoli Blend
TAGLI A PARTIRE DA: €3,03€24,20 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl classico hamburger ma con una qualità di carni macinate altamente selezionata da Rispoli.
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Fiorentina Selezione Rispoli
TAGLI A PARTIRE DA: €17,16€34,32 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliLa classica Fiorentina, famosa per la sua bontà in tutto il mondo, ma con una qualità in più: l’accurata selezione dello staff Rispoli.
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Costata Selezione Rispoli
TAGLI A PARTIRE DA: €13,86€27,72 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUna tipologia di carne selezionata da noi per gusto e morbidezza con un taglio di carne che si ricava dalla parte anteriore della lombata.
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Tomahawk Selezione Rispoli
TAGLI A PARTIRE DA: €43,89€43,89 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUna bistecca formato XL, con la classica forma dell’osso ad ascia, di una qualità di carne selezionata da noi.
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Scottona Romagnola
TAGLI A PARTIRE DA: €28,05€37,40 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliQuesto taglio di carne romagnola si presenta di un colore rosa intenso con una marezzatura fine che ne conferisce un sapore deciso e succulento.
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Scottona Chianina
TAGLI A PARTIRE DA: €28,46€37,95 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUn taglio tenero e gustoso di è una delle più antiche ed importanti razze bovine d’Italia.
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Kobe Japan Striploin
TAGLI A PARTIRE DA: €90,75€363 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl controfiletto di questo manzo unico al mondo per gusto e marezzatura che deve necessariamente essere nato, allevato e macellato nella prefettura di Hyōgo che ha come capitale la città di Kobe.
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Vacca Galiziana Costata
TAGLI A PARTIRE DA: €38,40€51,20 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUn taglio di prima qualità per una carne di prima qualità che racchiude in sé tutti i profumi e gli aromi della terra d’origine.
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Vacca Galiziana T-Bone
TAGLI A PARTIRE DA: €36,38€48,51 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl famoso taglio a T rovesciata di questo manzo iberico riconosciuto in tutto il mondo per la sua carne tenerissima, gustosa, dal sapore inimitabile.
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Pezzata Rossa T-Bone
TAGLI A PARTIRE DA: €23,37€46,74 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUna razza bovina originaria della regione svizzera dell’Oberland Bernese riconosciuta per la bontà della sua carne, in formato T-Bone.
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Charra Spagnola T-Bone
TAGLI A PARTIRE DA: €38,98€51,97 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl famoso taglio a forma di T di questa carne spagnola famosa per il suo sapore, la sua tenerezza ed una esclusiva marezzatura.
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Charra Spagnola Costata
TAGLI A PARTIRE DA: €31,19€41,58 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliLa parte anteriore della lombata della Vacca Charra, una razza originaria del nord della Spagna, macellata non prima dei 36 mesi di età.
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Angus Australiano Ribeye
TAGLI A PARTIRE DA: €17,67€50,48 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl rib-eye, taglio riconosciuto in tutto il mondo per marezzatura e morbidezza, unito al gusto unico dell’Angus Australiano con una nota finale persistente e sapida.
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Manzetta prussiana Cube Roll
TAGLI A PARTIRE DA: €27,72€79,20 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUno dei tagli più pregiati e meno grassi della Manzetta Prussiana, una carne che arriva dai paradisi incontaminati della Polonia con il suo gusto marcato impreziosito dagli aromi del pascolo.
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Manzetta prussiana costata
TAGLI A PARTIRE DA: €23,32€46,64 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliLa classica costata, uno dei tagli più ricercati dopo il filetto, famosa per la sua tenerezza e sapore con note dolci e persistenti.
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Angus americano T-Bone
TAGLI A PARTIRE DA: €39,27€56,10 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl T-Bone americano per eccellenza, con la sua carne ancora attaccata all’osso e tutto il sapore tenero e succoso dell’Angus americano.
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Tomahawk Black Angus
TAGLI A PARTIRE DA: €49,28€49,28 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl Black Angus, una delle carni più tenere e gustose al mondo, prende la forma della famosa bistecca ad “ascia”.
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Angus Americano Tronchetto
TAGLI A PARTIRE DA: €27,50€55 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUn taglio non sezionato del costato dell’Angus americano, una carne molto matura con un sapore bilanciato tra morbidezza e succulenza.
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Angus Americano Ribeye
TAGLI A PARTIRE DA: €28,49€81,40 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUna bistecca tenera, gustosa e caratterizzata da un nucleo di grasso centrale.
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Angus Australiano Tronchetto
TAGLI A PARTIRE DA: €22€44 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUn costata del famoso Angus Australiano dal manto nero, una carne che arriva direttamente dalla Tasmania con il suo sapore deciso.
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