28 Novembre 2024

Serata a 4 mani

Chef Vittorio Carotenuto

Rispoli Pescheria

Chef Emmanuel Scotti

Maxi - Hotel Capo La Gala

Amouse bouche

 

Cesar salad di baccalà

 

Calamaro, agrumi e infuso tiepido

 

L’astice…pasta, patate e provola

 

Risotto alla pizzaiola di seppie e chorizo

 

Branzino, aglio nero, broccoli e pane di segale

 

Pina Colada

 

Il mustacciuolo: bavarese pisto e cannella, cremoso al mandarino, sorbetto ai fiori d’arancio

 

Coccole

* Costo: €80,00€ a persona
* Bevande escluse